Як приготувати смачні котлети без смаження на сковорідці: гарна альтернатива традиційним
Багато господинь відмовляються від приготування котлет як основної страви через те, що їх потрібно смажити на пательні з використанням олії. А це, як відомо, зовсім не здоровий метод приготування їжі.
Проте відома шеф-кухарка Ольга Рябенко нещодавно у своєму Instagram запропонувала чудову альтернативу. Вона показала, як приготувати смачні котлети, не використовуючи сковорідку.
Інгредієнти
- Куряче філе – 500 г
- Помідор – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана (20%) – 2 ст. л.
- Борошно – 2 ст. л.
- Сир твердий – 200 г
- Часник сушений – 2 ч. л.
- Паприка копчена – 1 ч. л.
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Куряче філе та помідор нарізати на маленькі шматочки.
2. Додати сметану, яйце, спеції та борошно. Перемішати до однорідності.
3. Викладаємо котлетки на застелене пергаментом деко по 2 ст. л. (якщо хочете зробити менші, тоді по 1 ст. л.).
4. Зверху викладаємо натертий сир та випікаємо протягом 35 хвилин при 200 градусах. Якщо хочете, щоб була золотава скоринка, наприкінці приготування увімкніть режим гриля на кілька хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти котлет: