Як приготувати смачну кукурудзу за 10 хвилин: рецепт в духовці
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сезон молодої кукурудзи – чудовий привід приготувати її не лише у воді, а й спробувати швидший спосіб. Соковиті качани можна запекти в рукаві з вершковим маслом, часником і спеціями. Така кукурудза виходить ароматною, ніжною та добре просочується пряною сумішшю. А на приготування знадобиться лише близько 10 хвилин.
Ідея приготування смачної кукурудзи в духовці за 10 хвилин опублікована на сторінці відомого шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво (hectorjimenezbravo) в Instagram.
Інгредієнти:
- кукурудза – 3 качани
- вершкове масло – 30 г
- часник – 1 зубчик
- пластівці чилі – за смаком
- сіль – за смаком
- свіжа кінза – за смаком
Спосіб приготування:
1. Розтопіть вершкове масло або просто добре розм'якшіть його. Додайте подрібнений часник, сіль, пластівці чилі та дрібно нарізану кінзу. Перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися в маслі.
2. Качани кукурудзи очистіть від листя та волокон, після чого з усіх боків змастіть підготовленою масляною сумішшю. Це допоможе зробити кукурудзу більш ароматною, а спеції рівномірно розподіляться під час приготування.
3. Підготовлені качани перекладіть у рукав для запікання та добре закрийте його з обох боків. Важливо використовувати рукав, який підходить саме для приготування в мікрохвильовій печі, якщо обираєте цей спосіб.
4. Помістіть рукав у мікрохвильовку та готуйте кукурудзу приблизно 10 хвилин на максимальній потужності. Час може трохи відрізнятися залежно від потужності приладу та розміру качанів.
5. Готову кукурудзу обережно дістаньте з рукава, адже всередині накопичується гаряча пара. Перед подачею за бажанням можна додати ще трохи солі, свіжої зелені або пластівців чилі.
6. Такий рецепт кукурудзи в мікрохвильовці особливо зручний для швидкого перекусу або літнього гарніру. Мінімум підготовки, прості інгредієнти та лише кілька хвилин – і соковита кукурудза готова до подачі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: