Як приготувати соковиту телятину на сковорідці: додайте кілька простих інгредієнтів
Яловичина – м'ясо, яке дуже легко пересушити. Але, додавши кілька простих інгредієнтів, ви зможете зробити такий продукт дуже ніжним та соковитим. Готова страва ідеально підійде до будь-якого гарніру.
Ідея приготування смачної та соковитої яловичини опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram. Особливо важливо додати до м'яса сметану і томатний соус.
Інгредієнти:
- телятина – 1 кг
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- борошно пшеничне – 2 ст. л.
- олія – 4 ст. л.
- вода – 1,5-2 склянки
- соус шашличний – 2 ст. л.
- сметана – 2-3 ст. л.
- сіль, перець, копчена паприка – за смаком
Спосіб приготування:
1. Телятину нарізати тоненькими смужками, посипати борошном і обсмажити на великому вогні кілька хвилин.
2. Цибулю нарізати півкільцями і додати у сковорідку.
3. Перемішати, додати шашличний соус, сметану, ще раз все добре перемішати.
4. Залити водою, додати спеції, але не солити.
5. Накрити кришкою, тушкувати на маленькому вогні 40 хвилин.
6. У кінці посолити за смаком та подавати з улюбленим гарніром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: