Гуляш з індички

Для початку промиємо й наріжемо філе індички дрібними брусочками.

Відправляємо м'ясо на розігріту сковороду, додаємо олію та обсмажуємо з двох сторін.

Поки індичка обсмажується, наріжте цибулю на дрібні шматочки. Також натріть дві морквини на тертці.

Коли м'ясо обсмажиться, додайте до нього цибулю з морквою та перемішайте.

Через 5 хвилин додайте томатну пасту і кілька зубчиків часнику.

Всипте борошно, посоліть і поперчіть блюдо, а потім перемішайте. Далі додайте 1,5 склянки гарячої води.

Доводимо страву до кипіння, а потім зменшуємо вогонь на мінімум і тушкуємо ще 30 хвилин під закритою кришкою. В кінці додайте лавровий лист.