Як пропарити капусту на голубці за 10 хвилин: лайфхак, який точно знадобиться
Голубці – одна з найулюбленіших страв української кухні, але процес їх приготування зазвичай забирає багато часу. Найбільше господинь зупиняє саме підготовка капустяного листя: його потрібно обварити, зняти, остудити, а це часто займає пів години і більше.
Та існує простий спосіб, який дозволить зекономити час і водночас зробити листя м’яким та зручним для загортання начинки. Лайфхак допоможе приготувати основу для голубців усього за 10 хвилин.
Як пропарити капусту для голубців за 10 хвилин розповів фудблогер o gorodnik в Instagram.
Як швидко підготувати капусту
Щоб не витрачати час на варіння качана у великій каструлі, достатньо використати мікрохвильовку. Цей спосіб простий, не потребує додаткового посуду і дає чудовий результат.
Інгредієнти:
- капуста білоголова — 1 качан (будь-якого розміру)
Що потрібно зробити:
1. Акуратно виріжте качан, щоб листя легше відділялися.
2. Покладіть капусту в глибоку миску, яка підходить для мікрохвильовки.
3. Готуйте на максимальній потужності 10-15 хвилин, залежно від розміру качана.
4. Дістаньте капусту і залиште охолонути кілька хвилин.
5. Після цього листя легко відокремлюється і має ідеальну м’якість для загортання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: