Як швидко і смачно приготувати гречку: простий рецепт
Гречка – один із найпростіших варіантів для швидкого обіду чи вечері. Вона добре поєднується з м’ясом, грибами та різними соусами. Приготувати таку страву можна в одній сковороді без зайвих зусиль. У результаті виходить ситна та ароматна вечеря. Рецепт підійде навіть для зайнятих буднів.
Ідея приготування найсмачнішої гречки на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе зі стегна – 400 г
- гриби – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- гречка – 1 склянка
- вода – 1,5 склянки
- вершки – 100 мл.
- соєвий соус – за смаком
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте середніми шматочками. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки і готовності.
2. Додайте нарізану цибулю та гриби. Готуйте кілька хвилин, поки овочі не стануть м’якими і не випарується зайва волога.
3. Після цього додайте соєвий соус, сіль і спеції за смаком. Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно просочилися ароматами.
4. Всипте промиту гречку та залийте водою. Перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні приблизно 15 хвилин, поки крупа не стане м’якою.
5. Коли гречка буде готова, додайте вершки, перемішайте і прогрійте ще кілька хвилин. Це зробить страву більш ніжною та насиченою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: