Як швидко почистити картоплю: лайфхак, який змінить ваше життя
Під час приготування більшості страв з картоплі, її потрібно почистити. Цей процес займає досить багато часу, який надзвичайно цінний для кожного.
Але тепер це більше не проблема. Нещодавно блогер з ніком quitmyjob в TikTok продемонстрував ідеальний спосіб очищення картоплі від лушпиння. Він суттєво зекономить час, зменшить кількість відходів і лише покращить смак самого овочу.
Для початку слід зазначити, що картопля, варена у мундирі, має набагато більше смаку, ніж та, що була почищена до початку приготування. Навіть пюре з вареної в мундирі картоплі матиме неперевершені смакові властивості і буде з’їдене без залишків.
Щоб легко почистити картоплю, спочатку її потрібно дуже добре помити під протічною водою, видаливши весь бруд. Далі треба зробити надріз по всьому радіусу картоплі. На цьому етапі важливо прорізати шкірку, а сам овоч залишити максимально неушкодженим.
Наступний крок – приготування картоплі. Заливаємо овоч водою та проварюємо потрібну кількість часу до готовності. Зливаємо воду з каструлі і, поки картопля гаряча, беремо її до рук. За допомогою великого, вказівного та середнього пальців знімаємо одну половину шкірки з овочу. Перевертаємо картоплю, та повторюємо дію з другою половиною. Таким чином буквально за лічені хвилини ви отримаєте велику кількість почищеного овочу без жодних проблем.
На OBOZ.UA є багато страв з картоплі: