Як швидко замаринувати цибулю: універсальна заготівля на будь-який випадок
Маринована цибуля
Маринована закуска – це чудова закуска на будь-який випадок. Її можна подати до м'яса, покласти на бутерброди або в салат. А їсти можна майже одразу після приготування.
Ідея приготування пікантної маринованої цибулі опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia cooking в Instagram. Найкраще обирати саме фіолетовий сорт.
Інгредієнти (на 2 баночки по 0.5 л):
- цибуля фіолетова – 700 г (4-5шт великих)
- вода – 250 мл.
- яблучний оцет – 250 мл.
- сіль – 1.ст.л.
- цукор – 2 ст.л.
- лаврове листя – 2 шт.
- лаврове листя – 2 шт.
- перець горошком – 4 шт.
Спосіб приготування:
1. Цибулю нарізати кільцями та покласти в банку.
2. Для маринаду поєднати в каструлі воду, оцет, сіль, цукор.
3. Перемішати, поставити не вогонь та довести до кипіння.
4. Проварити хлилин 2-3 зняти з вогню та одразу залити цибулю.
5. Закрити та залишити до охолодження.
6. Коли все охолоне, можна одразу їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: