Як смачно приготувати броколі, щоб овоч залишався корисним: ділимося рецептом

Броколі та риба – ідеальне поєднання продуктів для приготування смачних закусок, а також салатів, запіканок. Ще броколі можна дуже смачно запекти, стушкувати з овочами та навіть замаринувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже легкої та смачної запіканки з броколі, з червоною рибою та сиром.

Інгредієнти:

• броколі
• 250 г. філе лосося
• 3 яйця
• 100 мл. вершків 15%
• сіль
• прованські трави
• 80 г. сиру

Спосіб приготування:

1. Броколі миємо й ділимо на суцвіття, відправляємо в киплячу воду на 3 хвилини. Після перекладаємо у форму для запікання.

2. Рибу нарізаємо на невеликі шматочки і перекладаємо до броколі.

3. Для заливки: до яєць додаємо вершки, сіль, прованські трави і все добре перемішуємо.

4. Заливаємо рибку і броколі заливкою, зверху затираємо сиром. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із броколі
• Запіканка з броколі, з лососем і сиром
• Пюре з броколі