МоваЯзык

Салат з броколі

Салат з броколі - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Будь-який вид капусти містить величезну кількість вітамінів та мінералів. Проте, особливо корисною можна сміливо назвати броколі. Ця капуста допоможе очистити організм і збагатити його кальцієм, магнієм, фосфором, залізом тощо. Помимо цього, броколі містить малу кількість калорій, завдяки чому цей інгредієнт можуть споживати і вегетаріанці, і люди, які слідкують за своєю фігурою.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати салат, який містить броколі, помідори, цибулю, а також спеції і заправку. Ця страва може прикрасити ваші будні або стати чудовим доповненням святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Броколі 500 г.

Помідор 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Сік лимона 1 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Цукор 0, 5 ч. л.

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Приготування

Салат з броколі - Крок 1 1
Салат з броколі - Крок 2 2
Салат з броколі - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться капуста. Розбираємо броколі на невеликі суцвіття за допомогою ножа.

2

Тепер відправляємо капусту у каструльку з підсоленою водою. Варимо капусту 3-4 хвилини з моменту закипання.

3

Поки капуста вариться, нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її напівкільцями середньої товщини.

Салат з броколі - Крок 4 4
Салат з броколі - Крок 5 5
Салат з броколі - Крок 6 6
4

Подрібнену цибулю потрібно замаринувати. Тому ми її відправляємо в окрему тарілку. Додаємо сюди лимонний сік, цукор і трішки солі. Злегка віджимаємо цибулю руками.

5

Далі потрібно помити помідор. Витираємо його паперовими рушниками, а потім нарізаємо кубиками середньої товщини.

6

За цей час зварилася капуста. Перекладаємо її на тарілку та чекаємо, щоб вона охолола.

Салат з броколі - Крок 7 7
Салат з броколі - Крок 8 8
Смачного!
7

До охолодженої капусти додаємо мариновану цибулю та подрібнені помідори.

8

Заправляємо салат будь-якою рослинною олією. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти і подаємо салат до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати