Пюре з броколі

Насамперед підготуйте і промийте селеру, броколі та моркву.

Наріжте моркву, очищену селеру на дрібні кубики. Броколі розберіть на суцвіття.

Налийте воду в каструлю і поставте на вогонь, трохи підсоліть.

Коли вода закипить, додайте туди броколі та проваріть 15 хвилин до готовності.

Далі злийте воду, додайте шматочок вершкового масла, сіль та збийте все до стану каші.

Аналогічно відваріть в каструлі моркву з селерою, а потім подрібніть блендером.

Викладіть моркву, селеру та брокколі в кілька шарів, прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачного!