Запіканка з броколі, з лососем і сиром

Броколі – ідеальний овоч для салатів, пюре, закусок, а також пирогів, запіканок! Варто зазначити, що броколі чудово поєднується з усіма овочами, сиром, рибою!

Як вибрати броколі:

• Найголовніше, на що потрібно звернути увагу під час купівлі броколі - зовнішній вигляд капусти.

• Суцвіття мають бути щільно зімкнутими, темно-зеленими, уникайте млявої або пожовклої броколі.

• На стеблах не повинно бути цвілі або слідів пом'ятостей.