Як смачно приготувати бюджетний булгур: ділимося рецептом простої та корисної страви

Якщо ви хочете приготувати смачну і ситну страву для обіду або вечері, ідеальною основою буде булгур, оскільки він дуже добре поєднується з усіма овочами, а також м'ясом, грибами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного булгура з капустою, овочами та спеціями.

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 морква
• 1/3 молодої капусти
• 100 г булгура
• 200 г гарячої води
• сіль, цукор, перець

Спосіб приготування:

1. На пательні обсмажуємо спочатку цибулю з морквою, після додаємо капусту. Солимо, обов'язково додаємо трохи цукру та чорний перець. Готуємо на середньому вогні до розм'якшення капусти.

2. Булгур обов'язково промиваємо і додаємо до овочів. Заливаємо окропом, накриваємо кришкою і готуємо 15-20 хвилин на низькому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Булгур по-турецьки
• Салат "Табуле" з булгуром
• Плов із булгура