Як смачно приготувати червону рибу в духовці на обід: додайте овочі для соковитості
Риба та овочі – це чудове поєднання для обіду. Можна взяти вишукану форель або ж сьомгу. Смак буде дуже ніжним та насиченим. Вийде ще й дуже швидко, тому що все готується разом.
Ідея приготування соковитої червоної риби з картоплею в духовці на обід опублікована на кулінарній сторінці marafon18 6 в Instagram. Страва виходить досить дієтичною.
Інгредієнти:
- стейк сьомги/форелі – 2 шт.
- гірчиця діжонська – ½ ч.л.
- мускатний горіх – на кінчику ножа.
- суміш перців, сіль – за смаком
- квасоля стручкова заморожена – 100 г.
- оливкова олія – 1 ст. л.
- італійські трави – 1/3 ч. л.
- соєвий соус – 40 г.
- помідори чері – 200 г.
- картопля – 300 г.
Спосіб приготування:
1. Перемішати соєвий соус, гірчицю, сіль, перець та мускатний горіх.
2. Обваляти філе.
3. Накрити плівкою.
4. Відправити на 2-3 години в холодильник маринуватись.
5. Нарізати картоплю, додати квасолю, помідори, суміш перців, сіль, трави.
6. Все перемішати.
7. Формувати човники з пергаменту, викласти рибку та овочі.
8. Відправити в духовку на 30-40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: