Корисно і смачно – це точно про цю страву! Сьогодні приготуємо рибу з овочами. Завдяки тому, що ми готуватимемо в духовій шафі під фольгою, риба й овочі збережуть у собі максимальну кількість вітамінів. Такою стравою можна сміливо пригощати і дітей, і людей на дієті, адже в ній мало жиру і багато білка!
Інгредієнти
Риба2 шт. |
Картопля700 г |
Морква1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Помідор200-250 г |
Болгарський перець 2 шт. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Рослинна олія6 ст. л. |
Приготування
Для початку наріжемо овочі. Якщо ви використовуєте тонку моркву, її можна порізати цілими кільцями.
Ми використовуємо дрібні помідори, тому без проблем можемо їх нарізати половинками.
Також нам необхідно дрібно нарізати цибулю. З'єднуємо всі овочі в одній чаші.
У чашу ми також помістили картоплю. Оскільки вона у нас молода і невелика, ми можемо залишити її цілою і неочищеною.
Додаємо в загальну чашу сіль, перець за смаком. Також необхідно додати рослинну олію.
Для цієї страви ми будемо використовувати хек. Рибу поріжемо на великі шматочки, після чого посолимо і додамо рослинну олію.
У блюдо для запікання викладаємо овочі. На овочі рівним шаром викладемо рибу. Все блюдо затягнемо фольгою і поставимо в духовку.
Страва запікалася за 200 градусів 45 хвилин. Ви можете прикрасити готову рибу з овочами зеленню або оливками. Смачного!