Як смачно приготувати гречку на обід: знадобиться фарш
Для багатьох людей гречка – це буденна каша. Але її можна дуже смачно приготувати на обід. Додайте соковиті м'ясні фрикадельки, а також грибну засмажку. вийде дуже ситна страва.
Ідея приготування смачної гречки з м'ясом на обід опублікована на сторінці фудблогерки mama verchyk в Instagram.
Інгредієнти:
- гречка – 1,5 склянки
- фарш (свинина з курятиною) – 300 г
- цибуля натерта, яйце, часник – 1 зубчик
- сіль ,чорний перець за смаком
- гриби білі або печериці – 250-300 г
- цибуля – 0,5 шт. (подрібнити)
- вершки – 150 г
- мускатний горіх – дрібка
- вершкове масло – для смаження
- сир твердий натертий – 50 г
Спосіб приготування:
1. До фаршу додайте натерту цибулю, яйце, сіль, чорний перець та зубчик часнику.
2. Все перемішайте та сформуйте мокрими руками кульки.
3. Обсмажте на вершковому маслі з усіх сторін. На цій же пательні підсмажте накришені гриби з цибулею, приправте їх сіллю та чорним перцем.
4. Тепер додайте промиту гречку трішки води і нехай прокипить 5хвилин.
5. Додайте мʼясні кульки ,залийте вершками з водою і тушкуйте до готовності.
6. В кінці приготування додайте згори твердий сир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: