Як смачно приготувати куряче філе на сковорідці: ідеальне доповнення до будь-якого гарніру
Навіть просто на сковорідці можна приготувати соковите куряче філе. Поєднайте м'ясо з різноманітними овочами, і протушкуйте все разом. Таке філе чудово доповнить смак курячого філе або іншого улюбленого гарніру.
Ідея приготування соковитого курячого філе на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки recipes ira в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт. (400-500 г)
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 більша
- болгарський перець – 1 шт. (не обов’язково)
- олія для смаження
- сіль (додавати дуже мало, бо соєвий соус дуже солоний)
- кукурудзяний крохмаль – 0,5 ст.л.
- соєвий соус – 100 мл.
- вода – 50 мл.
- цукор – 1 ст.л.
- томатна паста – 1 ст.л. (з гіркою)
- лимонний ік – 1 ст.л.
- часник – 2 зубчики
Спосіб приготування:
1. Куряче філе нарізати тонкою полоскою та злегка обсмажити на олії, тоді додати моркву, цибулю, дрібка солі і тушкувати під кришкою 10 хвилин або поки овочі будуть напів готові.
2. Додати болгарський перець.
3. Тушкувати ще кілька хвилин.
4. Коли вочі майже готові, просіяти крозмаль, перемішати.
5. Додати соєвий соус, воду, цукор, томатну пасту, лимонний сік.
6. Перемішати і довести до кипіння на малому вогні без кришки.
7. В кінці додати часник.
8. Густоту соусу можна регулювати, додавши трішки води чи крохмалю.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: