Як смачно приготувати морепродукти на сковорідці: безпрограшна ідея, яка сподобається всім
Морепродукти можуть стати основою швидкої та дуже смачної вечері, якщо правильно їх приготувати. Простий спосіб обсмажити морський коктейль на сковорідці дозволяє зберегти ніжність продуктів і підкреслити їх природний смак. Така страва не потребує складних інгредієнтів, готується всього за кілька хвилин і підходить як для буденного меню, так і для подачі гостям. Завдяки вершковій основі та спеціям страва виходить ароматною, насиченою і гармонійною.
Ідея приготування морепродуктів у сирному соусі опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- крем-сир – 100 г
- мікс морепродуктів – 500 г
- вершкове масло – 30 г
- цибуля – 1 шт.
- помідори чері – 100 г
- часник – 1-2 зубчики
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- копчена паприка – за смаком
- прованські трави – за смаком
- зелень – за бажанням
Спосіб приготування:
1. На сковорідці розтопіть вершкове масло й додайте дрібно нарізану цибулю.
2. Обсмажте її до м’якості.
3. Далі покладіть розморожений мікс морепродуктів і готуйте на сильному вогні кілька хвилин, регулярно помішуючи, щоб продукти прогрілися рівномірно.
4. Коли морепродукти пустять сік і почнуть злегка підрум’янюватися, додайте половинки помідорів чері та крем-сир.
5. Перемішайте, щоб інгредієнти поєдналися у вершковий соус.
6. Приправте сіллю, перцем, копченою паприкою та прованськими травами.
7. На цьому етапі додайте подрібнений часник.
8. Зменште вогонь і тушкуйте страву приблизно 7-10 хвилин, поки соус не стане однорідним і ароматним. За бажанням посипте готову страву свіжою зеленню та одразу подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: