МоваЯзык
Головна Блоги

Вершковий суп з морепродуктами

Вершковий суп з морепродуктами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Напевно немає людей, які не любили б вершковий суп. Ніжний смак цього супу підкорив практично весь світ і вже давно увійшов до списків рецептів багатьох кухонь світу. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати один з найсмачніших варіантів вершкового супу — суп з морепродуктами. Нехай вас не лякає гучна назва цієї страви. Якщо ви будете дотримуватися нашого рецепту, ви впораєтеся й у вас вийде суп не гірше, ніж подають в найдорожчих ресторанах світу. Ну що почнемо?

Відео

Інгредієнти

Картопля 3 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Стебло селери 2 шт.

Плавлений сир 250 гр.

Морський коктейль 500 гр.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Зелень За смаком

Вода 2 літра

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Вершковий суп з морепродуктами - Крок 1 1
Вершковий суп з морепродуктами - Крок 2 2
Вершковий суп з морепродуктами - Крок 3 3
1

Моркву дрібно нарізаємо або натираємо на тертку. Врахуйте, що навіть невеликий кубик для цього супу не підійде. Постарайтеся нарізати моркву якомога дрібніше.

2

Чистимо цибулю та нарізаємо її максимально дрібними шматочками. Краще, якщо ви спочатку наріжете цибулю тонкими півкільцями, а потім подрібните їх до стану дрібного кубика.

3

Цибулю і моркву обсмажуємо на олії.

Вершковий суп з морепродуктами - Крок 4 4
Вершковий суп з морепродуктами - Крок 5 5
Вершковий суп з морепродуктами - Крок 6 6
4

Дрібно нарізаємо два стебла селери та додаємо його в сковороду до овочів. Гарненько все перемішуємо. Якщо є бажання, можете додати в сковороду трохи вершкового масла, воно зробить смак супу більш ніжним.

5

Плавлений сир нарізаємо дрібними кубиками. Для цього супу можна використовувати звичайні плавлені сирки, або м'який плавлений сир в баночках. Це абсолютно не принципово, тому обирайте той сир, який вам більше подобається.

6

Наливаємо в каструлю два літри води та ставимо на плиту. Як тільки-но вода закипить, закидаємо в каструлю нарізаний плавлений сир. Буквально через кілька хвилин сир повністю розплавиться.

Вершковий суп з морепродуктами - Крок 7 7
Вершковий суп з морепродуктами - Крок 8 8
Вершковий суп з морепродуктами - Крок 9 9
7

Як тільки-но сир розплавився, закидаємо в суп нарізану кубиком картоплю. Варимо картоплю до напівготовності. Солимо суп до смаку. Додаємо трохи меленого перцю.

8

Як тільки картопля звариться до напівготовності, перекладаємо в суп обсмажені овочі. Все перемішуємо.

9

Кладемо в суп морський коктейль. Ще раз куштуємо і додаємо сіль і перець за смаком. При бажанні ви можете використовувати суміш перців і пряні трави на ваш смак. Варимо суп на середньому вогні 5-7 хвилин.

Вершковий суп з морепродуктами - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий суп прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати