Місо суп із морепродуктами

Спочатку займемося основою місо супу. Бульйон дасі необхідно вилити у відповідну ємність, довести до кипіння і процідити.

Проціджений бульйон необхідно помістити в широкий посуд, накрити його ситом і викласти туди місо пасту.

Місо пасту треба розтерти віничком. Це потрібно робити для того, щоб від пасти не залишилося грудочок.

В порційний посуд необхідно відправити водорості вакаме і гриби намеко, попередньо їх промивши в холодній воді.

Після чого потрібно викласти тофу. Зважаючи на те, що він має нейтральний смак, кількість можна регулювати на власний розсуд.

Суміш всіх інгредієнтів у ємності необхідно залити приготованим місо бульйоном.

Перед тим, як вживати страву, її потрібно присипати дрібно посіченою зеленою цибулею. Це додасть аромату і смаку місо супу.