Як смачно приготувати на вечерю звичайну перловку: рецепт за копійки
Перловка – дуже бюджетна і проста у приготуванні крупа. Вона чудово підходить для ситної вечері. Доповнити такий продукт можна звичайними сосисками та овочевою засмажкою. Страва вийде вдалою на смак.
Ідея приготування перловки з сосисками та овочами на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки zhannakon75 в Instagram.
Інгредієнти:
- перлова крупа – 1 склянка
- вода – 3 склянки
- сосиски – 5-6 шт. тоненькі (нарізати кружальцями)
- цибуля – 1 шт. (порізати на шматочки)
- морква – 1 шт ( натерти на тертку)
- олія – для засмажки
- сіль, перець – за смаком
- вершкове масло – 30-50 г за бажанням
Спосіб приготування:
1. Перловку добре промити.
2. Залити холодною водою мінімум на 1-2 години.
3. На глибокій сковорідці розігріти олію, обсмажити нарізану цибулю до прозорості.
4. Додати терту моркву, обсмажити 2-3 хвилини.
5. Додати сосиски та підрумʼянити.
6. Всипати перловку, перемішатию.
7. Смажити 1-2 хвилини.
8. Залити водою, посолити та поперчити.
9. Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 40 -45 хвилин, періодично помішуючи.
10. В кінці можна додати шматочок вершкового масла, накрити і дати настоятися 5 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: