Як смачно приготувати перлову кашу: ділимося простим рецептом
Перлова крупа – дуже бюджетна і при тому корисна та дуже ситна. Варто зазначити, що готувати її можна з м'ясом, овочами, грибами, буде дуже смачно. З неї вийде дуже смачна каша і суп.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної перлової каші з м'ясом і овочевою засмажкою.
Інгредієнти:
- перлова крупа 300 г
- м'ясо 900 г
- цибуля 2 шт
- морква 3 шт
- сіль, перець
- паприка
- сухий часник
- олія
- томатна паста 1 ст. ложка
- вода (окріп) 900 мл
Спосіб приготування:
1. Крупу промиваємо і заливаємо водою на 30 хвилин.
2. Тим часом миємо м'ясо, нарізаємо невеликими шматочками й обсмажуємо на олії до золотистої скоринки, додаємо цибулю і моркву нарізану кубиком.
3. Додаємо сіль, перець, солодку паприку, сухий часник, томатну пасту й обсмажуємо хв 10. Додаємо крупу і заливаємо окропом. Перемішуємо і тушкуємо на маленькому вогні 1 годину під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: