Ячнева каша

Пропорції продуктів для правильного приготування ячної каші повинні складати один до трьох. На одну частину крупи три частини молока.

У каструлю, в якій будемо варити кашу, виливаємо молоко, всипаємо крупу. Не перемішуємо. Бажано, щоб молоко було кімнатної температури.

В нашу кашу додаємо половину чайної ложки солі, столову ложку цукру. І ось тепер перемішуємо.

Включаємо вогонь і ставимо каструлю. Ще раз перемішуємо.

Не відходячи від плити, чекаємо коли каша почне закипати, періодично помішуючи.

З моменту закипання засікаємо 20 хвилин, зменшуємо вогонь до маленького, і продовжуючи помішувати, варимо кашу.

Крупа розварилася і каша стала густою, вимикаємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою, щоб каша настоялась хвилин 15.

Кладемо нашу смачну і корисну кашу на тарілку, додаємо вершкове масло і ягоди!