![Ячнева каша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/25/yachka.jpg?size=636x424)
Ячка - несправедливо забута в наш час, крупа. Ячна крупа - це, по суті, подрібнений неочищений ячмінь. Саме через свою неочищеність ячка дуже корисна. Мікроелементи, вітаміни і мінерали, які є в цій крупі, цілюще впливають на наш організм. Каша з ячкі - проста, корисна і поживна страва. Додані в кашу ягоди або мед, горіхи або сухофрукти зроблять її ще смачнішою!
Інгредієнти
Ячна крупа200 грам |
Молоко600 мл |
Цукор20 грам |
Сільза смаком |
Вершкове маслоза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/111.png)
Пропорції продуктів для правильного приготування ячної каші повинні складати один до трьох. На одну частину крупи три частини молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/231.png)
У каструлю, в якій будемо варити кашу, виливаємо молоко, всипаємо крупу. Не перемішуємо. Бажано, щоб молоко було кімнатної температури.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/411.png)
В нашу кашу додаємо половину чайної ложки солі, столову ложку цукру. І ось тепер перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/511.png)
Включаємо вогонь і ставимо каструлю. Ще раз перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/612.png)
Не відходячи від плити, чекаємо коли каша почне закипати, періодично помішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/6-11.png)
З моменту закипання засікаємо 20 хвилин, зменшуємо вогонь до маленького, і продовжуючи помішувати, варимо кашу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/711.png)
Крупа розварилася і каша стала густою, вимикаємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою, щоб каша настоялась хвилин 15.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/93.png)
Кладемо нашу смачну і корисну кашу на тарілку, додаємо вершкове масло і ягоди!