Як смачно приготувати скумбрію на обід: риба вийде дуже соковитою
Скумбрію для обіду можна дуже смачно приготувати в духовці. Для такої риби достатньо всього трохи спецій, щоб вона мала пікантні ноти і вийшла м'якою. Готову скумбрію можна подати з будь-яким гарніром.
Ідея приготування смачної запеченої скумбрії на обід опублікована на сторінці фудблогерки cook with me at home в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 шт.
- копчена паприка – 1/2 ч.л.
- гранульований часник – 1/2 ч.л.
- соєвий соус та соус – по 2 ст.л.
- перець – за смаком
- лимон – 1/2 шт.
Спосіб приготування:
1. У напіврозмороженої риби (так легше з нею працювати) видалити голову, плавники та хвіст.
2. Зачистити від нутрощів, чорної плівки та порізати на порційні шматочки.
3. Викласти в миску, додати спеції, соєвий соус та соус теріякф.
4. Вичавити лимон, рівномірно розподілити по кожному шматочку та залишити маринуватися на 30 хвилин.
5. Викласти на застелену пергаментом форму, полити залишками маринаду, накрити фольгою та запекти в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин за температури 180 градусів.
6. Далі фольгу зняти та допекти ще 15-20 хвилин.
7. Перед подачею скропити лимонним соком.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: