Как вкусно приготовить скумбрию на обед: рыба получится очень сочной
Скумбрию для обеда можно очень вкусно приготовить в духовке. Для такой рыбы достаточно всего немного специй, чтобы она имела пикантные ноты и получилась мягкой. Готовую скумбрию можно подать с любым гарниром.
Идея приготовления вкусной запеченной скумбрии на обед опубликована на странице фудблогера cook with me at home в Instagram.
Ингредиенты:
- скумбрия – 2 шт.
- копченая паприка – 1/2 ч.л.
- гранулированный чеснок – 1/2 ч.л.
- соевый соус и соус – по 2 ст.л.
- перец – по вкусу
- лимон – 1/2 шт.
Способ приготовления:
1. У полуразмороженной рыбы (так легче с ней работать) удалить голову, плавники и хвост.
2. Зачистить от внутренностей, черной пленки и порезать на порционные кусочки.
3. Выложить в миску, добавить специи, соевый соус и соус териякф.
4. Выжать лимон, равномерно распределить по каждому кусочку и оставить мариноваться на 30 минут.
5. Выложить на застеленную пергаментом форму, полить остатками маринада, накрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
6. Далее фольгу снять и допечь еще 15-20 минут.
7. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: