Як смачно приготувати цвітну капусту: рецепт на сковорідці
Цвітна капуста на сковорідці – простий варіант швидкої страви для обіду або вечері. Вона виходить ніжною всередині та рум’яною зовні. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти. Такий рецепт підходить для щоденного меню. Страва готується швидко та виходить дуже смачною.Інгредієнти.
Ідея приготування цвітної капусти на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 1 кг.
- вода – 2 л
- яйця – 4-5 шт.
- борошно – 120 г
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- спеції – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Цвітну капусту розділіть на невеликі суцвіття. У каструлі доведіть до кипіння підсолену воду, після чого викладіть капусту та варіть приблизно 5-7 хвилин до легкої м’якості.
2. Після цього злийте воду та залиште капусту трохи охолонути. Окремо підготуйте борошно для панірування. В іншій мисці збийте яйця, додайте сіль, перець та улюблені спеції, добре перемішайте.
3. Кожне суцвіття спочатку обваляйте у борошні, потім занурте в яєчну суміш. Викладайте капусту на розігріту сковорідку, змащену олією.
4. Обсмажуйте суцвіття з усіх боків до золотистої скоринки на середньому вогні. Готову капусту викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
5. Подавайте цвітну капусту гарячою. За бажанням можна додати свіжу зелень або подати разом із улюбленим соусом. Страва виходить ароматною, ніжною всередині та хрусткою зовні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: