Як смачно та правильно приготувати будь-яку рибу, щоб вона була корисною: рецепт страви для вечері
Риба – найкращий продукт для приготування смачних блюд для обіду, вечері. До того ж риба чудово поєднується з усіма овочами, зеленню, цитрусовими.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої риби з вершковим маслом та спеціями.
Інгредієнти:
- 4 філе білої морської риби
- 50 г вершкового масла
- 60 мл вершків
- кілька зубчиків часнику
- 1 ст.л гірчиці
- сік половини лимона
- половина дрібно нарізаної маленької цибулини
- сіль, перець
- слайси лимона для подачі
- рубана петрушка
Спосіб приготування:
1. Філе мінтаю просушіть паперовими серветками, щоб прибрати зайву вологу, солимо, перчимо і викладаємо у форму для запікання.
2. В окрему ємність додайте масло, вершки, гірчицю, лимонний сік, часник, дрібно рубану цибулю. Ставимо в мікрохвильову піч на хвилину. Перемішуємо та ставимо ще на хвилинку. Зверніть увагу, що ємність повинна бути заповнена наполовину, щоб піна, яка може утворитися, не пішла через край. Можна прогріти суміш на плиті приблизно за хвилину після закипання, постійно помішуючи.
3. Заливаємо масою рибу рівномірно і відправляємо в добре розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Перед подачею посипаємо петрушкою та доповнюємо слайсами лимона!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: