Як смачно закрити помідори сорту "Сливка" на зиму: з часником та чорним перцем
Помідори "Сливка" – досить пружні, невеликі, тому їх зручно закривати. Особливо смачно законсервувати плоди з часником та чорним перцем. А для маринаду знадобиться всього чотири інгредієнти.
Як смачно закрити помідори сорту "Сливка" на зиму розповіла фудблогерка Вікторія Панасюк (viktoria.panasiuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- помідори сорту "сливка"
- пучок петрушки або кропу (що більше любите)
- часник
- цибуля
- лавровий лист
- чорний мелений перець
- приправа "томат, базилік та часник" за бажанням, але не обовʼязково
Інгредієнти для маринаду:
- вода – 4 л
- цукор – 400 г
- сіль – 4 ст.л.
- оцет – 400 г
Спосіб приготування:
1. Помідори розрізати навпіл і присипати чорним перцем.
2. На дно стерилізованих баночок покласти петрушку або кріп.
3. Часник, декілька кілець цибулі та лаврове листя.
4. Щільно викласти помідори, залити гарячим маринадом.
5. Прикрити кришками і стерилізувати 10 хвилин.
6. Закрити баночки, перевернути вверх дном та закутати до повного охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: