МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні помідори з часником

Малосольні помідори з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо оригінальні малосольні помідори. Окрім того, що закуска матиме нестандартний вигляд, вона ще й вирізнятиметься надзвичайним смаком та ароматом. Це пов’язано з тим, що ми використаємо ряд спецій, зелень, а також часник.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1 кг.

Кріп Пучок

Часник 5-6 зуб.

Чорний перець горошок За смаком

Перець духмяний За смаком

Сіль 2 ст. л.

Листя хрону 1 шт.

Приготування

Малосольні помідори з часником - Крок 1 1
Малосольні помідори з часником - Крок 2 2
Малосольні помідори з часником - Крок 3 3
1

Спочатку в каструлю вливаємо воду і ставимо її на вогонь. Тепер сюди всипаємо сіль (2 столові ложки на 1 літр води), а також додаємо стебла кропу.

2

За бажанням в розсіл потрібно додати лаврове листя. Доводимо рідину до кипіння, а потім охолоджуємо до кімнатної температури.

3

Тепер миємо помідори. Біля плодоніжки робимо надріз не до кінця. Цей надріз повинен бути схожим на кришечку.

Малосольні помідори з часником - Крок 4 4
Малосольні помідори з часником - Крок 5 5
Малосольні помідори з часником - Крок 6 6
4

Після цього миємо кріп, обсушуємо його і чистимо часник. Подрібнюємо ці компоненти ножем.

5

На наступному етапі будемо «фарширувати» помідори. Для цього відділяємо «кришечку» помідорів, солимо трішки овоч і додаємо сюди кріп та часник. Відправляємо у ємність для соління. Повторюємо дії з усіма помідорами.

6

Далі в ємність з помідорами додаємо перець горошком, накриваємо помідори листком хрону, а потім невеликою тарілкою.

Малосольні помідори з часником - Крок 7 7
Малосольні помідори з часником - Крок 8 8
Смачного!
7

На тарілку ставимо щось важке і вливаємо сюди наш розсіл. Залишаємо помідори при кімнатній температурі на одну добу.

8

Після цього помідори можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати