МоваЯзык

Квашені помідори за добу

Квашені помідори за добу - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати квашені помідори всього за добу. І вже через 24 години ви зможете насолоджуватися улюбленою закускою. Такі апетитні помідори добре підійдуть до печеної або вареної картоплі. А найголовніше, що ви завжди зможете приготувати нову свіжу порцію таких смачних і вітамінних помідорів дуже швидко.

Відео

Інгредієнти

Помідори 2 кг

Перець болгарський зелений 2 шт

Суміш 5 перців додати за смаком

Часник 200 г

Зелень 120 г

Сіль 40 г

Цукор 30 г

Приготування

Квашені помідори за добу - Крок 1 1
Квашені помідори за добу - Крок 2 2
Квашені помідори за добу - Крок 3 3
1

Помідори обов'язково миємо під проточною водою, а потім обрізаємо корінці та розрізаємо кожен помідор посередині. До кінця розрізати не треба, залишаємо приблизно 1 см.

2

Також миємо під проточною водою болгарський перець і зелень. Потім очищаємо перець від насіння і нарізаємо великим квадратом.

3

Для цього рецепта ви можете взяти свою улюблену зелень і додати у квашені помідори. Ми ж нарізаємо дрібно кріп і пересипаємо його в тарілку.

Квашені помідори за добу - Крок 4 4
Квашені помідори за добу - Крок 5 5
Квашені помідори за добу - Крок 6 6
4

Часник ми очищаємо від лушпиння і пропускаємо через часникочавку. Ви можете просто подрібнити ножем дуже дрібно, як вам більше подобається.

5

У тарілку з часником і кропом додаємо сіль, цукор, суміш перців за смаком і все ретельно перемішуємо. Це буде начинка для наших помідорів.

6

Потім фаршируємо кожен помідор і складаємо в каструлю.

Квашені помідори за добу - Крок 7 7
Квашені помідори за добу - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли всі помідори ми вже нафарширували, посипаємо зверху нарізаним болгарським перцем. Накриваємо помідори тарілкою і зверху ставимо вантаж у вигляді трилітрової банки з водою.

8

Помідори залишаємо на 1 - 2 дні за кімнатної температури. А потім можна буде дегустувати квашені помідори. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати