Як смачно замаринувати огірки: рецепт за 30 хвилин
Мариновані огірки – одна з найпопулярніших літніх закусок, яка завжди доречна на столі. Вони готуються з простих інгредієнтів і не потребують багато часу. Такий рецепт особливо зручний, коли хочеться отримати готову страву вже за пів години. Огірки виходять хрусткими, ароматними та з легкою пікантністю.
Ідея приготування швидких маринованих огірків з часником та кропом опублікована на сторінці фудблогерки kozina food0 в Instagram.
Інгредієнти:
- огірки – 700 г
- кріп – невеликий пучок
- часник – 3-4 зубчики
- сіль – 1,5 ч.л.
- цукор – 1 ст.л.
- оцет – 1 ст.л.
- олія – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Огірки добре вимийте та за бажанням наріжте кружальцями або четвертинками, щоб вони швидше промаринувалися.
2. Часник очистіть і дрібно подрібніть, кріп наріжте ножем.
3. У глибокій мисці змішайте огірки, кріп і часник.
4. Додайте сіль, цукор, оцет і олію. Усе ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
5. Залиште огірки настоюватися при кімнатній температурі приблизно на 20-30 хвилин. За цей час вони пустять сік і добре просочаться маринадом.
6. Після цього закуска повністю готова до подачі. Огірки виходять хрусткими, ароматними та дуже швидкими у приготуванні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: