Як смачно замаринувати скумбрію: найлегший рецепт
Скумбрія – дуже смачна, корисна і при цьому – бюджетна риба. Готувати її можна з овочами, а також просто смачно засолити з цибулею, в томатному соусі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої скумбрії зі спеціями.
Інгредієнти:
- скумбрія
Для маринаду:
- вода 1 л.
- сіль 3 ст.л. без верху
- цукор 2 ст.л.
- лавровий лист 3 шт.
- суміш перців горошком 1 ч.л.
- приправа до риби 1 ч.л.
- коріандр 1 ст.л.
- сухі зерна гірчиці 1 ст.л.
- гвоздика 5 шт.
Спосіб приготування:
1. Рибу поріжте.
2. Змішайте все для маринаду, доведіть до кипіння.
3. Полийте рибу і маринуйте добу.
Готову рибу подавайте з цибулею та олією!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: