Як смачно запекти підчеревину: рецепт з часником та спеціями
Запечена підчеревина з часником – дуже пікантне та ароматне м'ясо. Воно швидко готується і зберігає свою соковитість. Головне – додати достатньо спецій та використати фольгу.
Ідея приготування соковитої запеченої підчеревини з часником опублікована на сторінці фудблогерки irina.cooks.it в Instagram.
Інгредієнти:
- підчеревина – 1 кг.
- часник – 3-4 зубчики
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- спеції до сала – за смаком
Спосіб приготування:
1. У підчеревині зробити невеликі проколи.
2. Всередину покласти шматочки часнику.
3. Натерти сіллю, перцем і спеціями.
4. Залишити маринуватися на годину (можна довше буде ще ароматніше).
5. Перекласти на фольгу та загорнути.
6. Запікати за температури 180°C 50-60 хвилин.
7. За 5 хвилин до готовності відкрити фольгу, щоб утворилася рум’яна скоринка.
8. Дати трохи охолонути і можна нарізати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: