Як смачно запекти рибу з овочами в духовці: додайте пікантну заправку
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Риба з овочами в духовці – це простий варіант смачної домашньої вечері. Страва готується без зайвих складнощів, а завдяки ароматній заправці виходить особливо ніжною та насиченою. Лосось добре поєднується з картоплею, броколі та грибами, тому така запечена риба сподобається всій родині.
Ідея приготування смачної запеченої риби в духовці опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- лосось – 300 г
- картопля – 3 шт.
- броколі – 150 г
- печериці – 100 г
Для пікантної заправки:
- оливкова олія – 2 ст.л.
- зерниста гірчиця – 1 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- лимонний сік – з 1/4 лимона
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- паприка – за смаком
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати основу страви. Картоплю очистити та нарізати невеликими шматочками, броколі розділити на суцвіття, а печериці нарізати пластинками. Лосось порізати на порційні шматочки.
2. Далі сформувати з пергаменту або фольги невеликі човники. У кожен викласти картоплю, гриби, броколі та шматочки риби.
3. Окремо приготувати заправку. Для цього змішати оливкову олію, зернисту гірчицю, мед, лимонний сік, сіль, перець і паприку.
4. Отриманою сумішшю полити рибу з овочами, щоб усі інгредієнти добре просочилися ароматами.
5. Запікати страву в духовці за температури 200 градусів приблизно 20 хвилин. Також рибу з овочами можна приготувати в аерогрилі – спосіб залишається таким самим.
6. Готовий лосось із овочами подають гарячим. Завдяки простому приготуванню та вдалому поєднанню продуктів ця страва стане хорошим варіантом для сімейної вечері або швидкого домашнього обіду.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: