Як смачно запекти скумбрію на обід до картоплі: ділимось простим рецептом

Скумбрія – універсальна риба, яка чудово підходить для обіду. Її можна дуже смачно запекти і подавати з відвареною картоплею. Для ідеального смаку змажте рибу пікантним соусом – продукт буде дуже м'яким та соковитим.

Відео дня

Ідея приготування смачної запеченої скумбрії на обід до картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Запікається всього 30 хвилин.

Інгредієнти:

• скумбрія – 2 шт.
• соєвий соус – 2 ст.л.

• мед – 1 ст. л
• гірчиця американська – 1 ст.л.
• часник – 2 зубчики
• сік половини лимона

Спосіб приготування:

1. Підморожену скумбрію почистити від нутрощів.

2. Нарізати порційними шматочками.

3. Обережно видалити кісточки.

4. Скрутити кожен шматочок у рулетик і нанизати на шпажки.

5. Для маринаду змішати соєвий соус, мед, гірчицю, подрібнений часник та сік лимона.

6. Викласти рулетики на деко з пергаментом і щедро змастити маринадом.

7. Запікати в духовці за температури 180 градусів близько 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія в духовці зі сметанним соусом
• Скумбрія в духовці
• Маринована скумбрія