Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок
Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок
Щоб кожного разу не морочитися з відварюванням та очищенням буряка, можна закрити такий овоч у банці. Заготівля чудово зберігається. Вам потрібно буде просто дістати овоч і використовувати для приготування різноманітних страв.
Ідею приготування смачного маринованого буряка опубліковано на сторінці фудблогерки Наталії Леник (curcuma at home) в Instagram. Пікантності додадуть гвоздика та лаврове листя.
Інгредієнти для маринаду:
- вода – 1 л
- цукор – 1 скл.
- сіль – 1 ст. л.
- оцет – 150 г
- лаврове листя – 3 шт.
- гвоздика – 2-3 шт. у кожну банку.
Спосіб приготування:
1. Буряк відварити.
2. Зняти шкірку.
3. Нарізати овоч кільцями.
4. Покласти у банки.
5. Залити гарячим маринадом.
5. Банки стерилізувати 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: