Яка страва з осіннього гарбуза найкорисніша: ділимося рецептом салату, який сподобається всім
Рецепт салату
Гарбуз – найкорисніший осінній овоч, який можна запікати, тушкувати, їсти в сирому вигляді, готувати каші, супи, запіканки. Дуже важливо – вибирати для запікання стиглий і солодкий гарбуз, наприклад – хоккайдо.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату із запеченого гарбуза, з сиром і зеленню.
Інгредієнти:
- Запечений гарбуз – 200 г
- Рукола
- Сир фета – 100 г
- Насіння гарбуза – 2 ст. л.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Медово-гірчичний соус – за смаком
- Апельсин
Спосіб приготування:
1. Гарбуз нарізаємо, змащуємо оливковою олією, додаємо дрібку солі та запікаємо 20 хвилин за 180°C.
2. Викладаємо руколу, зверху додаємо шматочки гарбуза. Додаємо крихти фети та посипаємо насінням гарбуза.
3. Поливаємо все медово-гірчичним соусом – і готово!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: