Який смачний обід приготувати з листкового тіста: знадобляться гриби
Листкові пиріжки – ідеальний вибір для сімейного обіду чи святкового столу. Ароматна грибна начинка у поєднанні з ніжним вершковим сиром надає пиріжкам особливого смаку, а хрустке тісто довершує цю гармонію. Готувати їх легко і швидко, а результат вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Покроковим рецептом листкових пиріжків з грибами поділилась фудблогерка Лілія з ніком liliya.cooking в Instagram. Такий смаколик точно вразить всю вашу родину.
Інгредієнти:
- листкове тісто
- печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- зелень (петрушка, кріп або за смаком)
- вершковий сир – 100 г
- твердий сир – 100 г
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Розморозьте листкове тісто, якщо використовуєте заморожене.
2. Печериці почистіть і наріжте дрібними кубиками.
3. Цибулю дрібно поріжте, подрібніть зелень.
4. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії.
5. Обсмажте цибулю до прозорості.
6. Додайте до цибулі нарізані печериці.
7. Смажте до повного випаровування рідини (приблизно 7-10 хвилин).
8. Посоліть, поперчіть за смаком і зніміть з вогню.
9. Додайте зелень і добре перемішайте.
10. Розкотіть листкове тісто на злегка присипаній борошном поверхні.
11. Наріжте тісто на прямокутники або квадрати бажаного розміру.
12. На кожен шматочок тіста тонким шаром намажте вершковий сир, залишаючи трохи вільного місця по краях.
13. На середину кожного шматочка тіста з вершковим сиром викладіть грибну начинку.
14. Посипте начинку тертим твердим сиром. Змажте тісто яйцем.
15. Поставте деко в розігріту до 200°C духовку і випікайте 20-25 хвилин, поки пиріжки не стануть рум’яними.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: