МоваЯзык
Головна Блоги

Лазанья з грибами

Лазанья з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лазанья
Поділитися

Ми звикли бачити лазанью із соусом бешамель, який уже багато кому припав до смаку, м'ясним фаршем у томатному соусі або із соусом болоньєзе. Пропонуємо вам приготувати лазанью з цього рецепту, без м'ясного фаршу і томатного соусу. Ми будемо використовувати замість стандартної начинки гриби печериці. Між шарами будемо посипати великою кількістю сиру, що надасть особливої соковитості, додаючи пікантності грибам і соусу бешамель. Таку страву ви захочете приготувати знову і знову!

Відео

Інгредієнти

Листи для лазаньї За смаком

Молоко 500 мл

Оливкова олія За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Лазанья з грибами - Крок 1 1
Лазанья з грибами - Крок 2 2
Лазанья з грибами - Крок 3 3
1

Спочатку нам необхідно нарізати цибулю і відправити її на розпечену сковороду для обсмажування. Тим часом ріжемо гриби.

2

Обсмажуємо гриби разом з цибулею. Обов'язково додаємо сіль і перець за вашим смаковим уподобанням.

3

Беремося готувати соус бешамель. Розтоплюємо масло і потроху вмішуємо борошно. Після того, як соус загусне, додаємо молоко і доводимо до кипіння.

Лазанья з грибами - Крок 4 4
Лазанья з грибами - Крок 5 5
Лазанья з грибами - Крок 6 6
4

Через сито проціджуємо соус бешамель для того, щоб прибрати з нього грудочки.

5

У форму, щоб покрити все дно, нам необхідно покласти трохи бешамель.

6

Кладемо лист для лазаньї. Після цього рівномірним шаром викладаємо гриби.

Лазанья з грибами - Крок 7 7
Лазанья з грибами - Крок 8 8
Лазанья з грибами - Крок 9 9
7

Гриби посипаємо пармезаном і моцарелою.

8

На гриби виливаємо частину соусу бешамель. Після чого знову кладемо лист для лазаньї. Продовжуємо процедуру, поки не закінчаться гриби.

9

До того, як ми поставимо лазанью в духовку, змащуємо соусом і посипаємо пармезаном. Відправляємо в духовку на 20 хвилин при 210 градусах.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати