МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована яловичина з грибами

Тушкована яловичина з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви обожнюєте ситні страви з яловичини та грибів – цей рецепт вам точно сподобається. Наша страва містить два основні інгредієнти та декілька додаткових: цибулю, моркву, томатну пасту, спеції, а також рослинну олію. Якщо ви чітко виконуватимете наші вказівки та поради, у вас вийде ідеальна за всіма характеристиками страва, яка зможе стати окрасою святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Майоран За смаком

Вода 2 склянки

Соняшникова олія 100 мл.

Приготування

Тушкована яловичина з грибами - Крок 1 1
Тушкована яловичина з грибами - Крок 2 2
Тушкована яловичина з грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нарізаємо яловичину на брусочки середнього розміру. Відправляємо їх у сковорідку з рослинною олією і смажимо до появи золотавої скоринки з усіх боків.

2

Далі нам потрібно почистити моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики, а моркву подрібнюємо на тоненькі кружечки.

3

У сковорідку з м’ясом спочатку висипаємо цибулю. Солимо та перчимо все, перемішуємо і готуємо декілька хвилин.

Тушкована яловичина з грибами - Крок 4 4
Тушкована яловичина з грибами - Крок 5 5
Тушкована яловичина з грибами - Крок 6 6
4

Паралельно з цим нарізаємо на тоненькі пластинки печериці. Поки відкладаємо їх у бік.

5

До смаженого м’яса вливаємо воду та додаємо кружечки моркви, томатну пасту і трішки солі. Накриваємо сковорідку кришкою. Тушкуємо на середньому вогні до готовності яловичини.

6

За декілька хвилин до того, як м’ясо буде повністю готове, у сковорідку висипаємо подрібнені гриби.

Тушкована яловичина з грибами - Крок 7 7
Тушкована яловичина з грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли всі інгредієнти будуть готові, а частина води випарується, нам потрібно зняти зі сковорідки кришку і збільшити вогонь на плиті. Додаємо в нашу страву лаврове листя, майоран або будь-які інші улюблені спеції. Знову все ретельно перемішуємо і готуємо до того часу, поки вся вода не випарується.

8

У готову страву додаємо подрібнену зелень. Ну от і все – смачна та ситна страва з яловичиною та грибами готова до вживання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати