Який смачний пиріг приготувати з абрикосами: ідеальний варіант випічки до чаю
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон абрикосів особливо хочеться готувати прості домашні десерти, які не потребують багато часу та складних продуктів. Пиріг з абрикосами виходить ніжним, ароматним і чудово підходить до чаю або кави. Його можна подавати як на сімейну вечерю, так і до приходу гостей. А якщо абрикосів немає під рукою, їх легко замінити іншими сезонними фруктами чи ягодами.
Ідея приготування смачного пирога з абрикосами до чаю опублікована на сторінці valerikiry в Instagram.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г (розтоплене)
- цукор – 200 г
- яйця – 3 шт.
- сметана – 180 г
- соняшникова олія – 20 мл
- лимонна цедра – з 1 лимона
- лимонний сік – з 1 лимона
- сода – 1 ч. л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- борошно – 280 г
- абрикоси – 6-8 шт.
- мигдалеві пелюстки – за смаком
Спосіб приготування:
1. Яйця збийте з цукром до утворення світлої та пишної маси. Це зробить пиріг більш повітряним.
2. Додайте до суміші розтоплене вершкове масло, соняшникову олію, сметану та натерту лимонну цедру. Добре перемішайте до однорідності.
3. В окремій мисці з'єднайте борошно з розпушувачем, просійте та поступово введіть у рідку основу, постійно помішуючи.
4. Соду змішайте з лимонним соком і додайте до тіста. Після цього ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.
5. Форму для випікання застеліть пергаментом або злегка змастіть маслом. Вилийте тісто та рівномірно розподіліть його по поверхні.
6. Абрикоси помийте, видаліть кісточки та наріжте половинками або часточками. Викладіть фрукти зверху на тісто та посипте мигдалевими пелюстками.
7. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою – вона має виходити сухою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
