Який смачний салат приготувати з курячої печінки: бюджетний рецепт
Куряча печінка – дуже поживний продукт, з якого можа зробити паштет, потушкувати або посмажити. Також з цим м'ясом виходить смачний салат. Він бюджетний і не потребує багато вашого часу.
Ідея приготування смачного салату з курячої печінки опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 500 г
- цибуля – 1 велика
- морква – 2 шт.
- консервований зелений горошок – 1 банка
- майонез – за смаком
- сіль, чорний перець – за смаком
- лавровий лист – 1-2 шт.
- вершкове масло або олія та трішки цукру – для обсмажування
Спосіб приготування:
1. Відварити печінку.
2. Почистити від зайвого, залити водою, додати лавровий лист та сіль.
3. Варити до готовності.
4. Потім злити воду, охолодити й нарізати соломкою.
5. Обсмажити овочі.
6. Цибулю дрібно нарізати кубиком, моркву натерти на тертці.
7. Обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву, сіль, трішки цукру і тушкувати під кришкою на маленькому вогні до готовності.
8. Дати охолонути.
9. У велику миску викласти печінку, додати охолоджену засмажку, зелений горошок.
10. Приправити чорним перцем, додати майонез і добре перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: