Якщо печінковий торт уже набрид: смачна альтернатива. Рецепт
Печінковий торт – це класика серед закусок, що добре знайома всім з дитинства. Цю страву готували ще наші бабусі, коли хотіли здивувати гостей вишуканим видом та незвичним смаком. Але, що робити, якщо печінковий торт вже набрид?
У такому випадку чудовою альтернативою стає печінковий рулет, що змінить ваше уявлення про закуску, що готується саме з цього продукту. Рецептом печінкового рулету в Instagram поділилась фудблогерка з ніком nisenitnitsia.
Інгредієнти для млинців
- Печінка куряча – 400 гр
- Яйця – 3 шт
- Сіль – 1 ч.л.
- Борошно – 4 ст.л.
- Молоко – 400 мл
- Олія – 3 ст.л.
Інгредієнти для начинки
- Цибуля – 2-3 шт
- Морква – 2-3 шт
- Майонез
- Плавлений сирок – 2 шт
- Часник – 3-4 зуб
- Сіль – ½ ч.л.
Інгредієнти для декору
- Майонез
- Волоський горіх
- Кріп
Спосіб приготування
1. Готуємо млинці. Курячу печінку перебиваємо у блендері.
2. Яйця змішуємо з сіллю та додаємо до них печінку.
3. Додаємо борошно, молоко та олію. Ретельно перемішуємо.
4. Обсмажуємо на пательні до золотавості з обох сторін.
5. Готуємо начинку. Подрібнені цибулю та моркву обсмажуємо на пательні із додаванням олії.
6. У чашу блендера поміщаємо засмажку, плавлені сирки, часник та майонез. Ретельно перебиваємо.
7. Формуємо рулет. Викладаємо млинці так, щоб половина другого млинця заходила на половину першого і так далі.
8. Змащуємо млинці начинкою та загортаємо рулет.
9. Обмотуємо рулет харчовою плівкою та відправляємо у холодильник на декілька годин.
10. Готовий рулет обкочуємо у суміші подрібненої зелені, горіхів та майонезу.
На OBOZ.UA є й інші рецепти закусок: