З чим смачно потушкувати капусту на вечерю: рецепт ситної страви
Якщо ви хочете приготувати тушковану капусту на вечерю – зробіть таку страву ситнішою. На цей випадок чудово підійде рис, гриби, свинина. Овоч стане дуже м'яким та соковитим. Вийде повноцінна страва, якої вистачить на всіх.
Ідея приготування тушкованої капусти з грибами та рисом на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- капуста білокачанна – 500 г
- рис жасмин – 1 склянка
- нежирна свинина – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- печериці – 300 г
- сіль, перець – за смаком
- спеції: копчена паприка, сухий часник, прованські трави.
- кетчуп або томатна паста – 2-3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. В глибокій каструлі обсмажити спочатку мʼясо, нарізане маленькими шматочками до золотистості.
2. Додати нарізану кубиком цибулю та одну велику натерту моркву.
3. Тушкувати декілька хвилин, додати промиті та нарізані печериці.
4. Обʼєднати усе разом, додати мілко нарізану капусту та кетчуп.
5. Накрити кришкою і залишити тушкуватися на 10-15 хвилин.
6. Двічі промити рис та всипати до каструлі.
7. Додати спеції та залити гарячою водою, приблизно 150-200 мл.
8. Накрити кришкою, тушкувати до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: