На вечерю можна приготувати смачну тушковану капусту. Найбільше для такої страви підходять соковиті ребра. Також додайте різноманітні сезонні овочі та спеції.

Ідея приготування реберець з тушкованою капустою на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки with anna в Instagram.

Інгредієнти:

• ребра – 700 г
• капуста – 1 шт. (середня)
• цибуля – 1 шт.
• морква – 2 шт.
• часник – 2-3 зубчика
• солодкий перець – 1/2 шт.
• сіль,перець – за смаком
• олія – для смаження
• вода – 300 мл.

Інгредієнти для соусу:

• томатне пюре – 150 г
• сметана – 2 ст.л.
• вода – 100-200 мл.

Спосіб приготування:

1. Реберця помити і нарізати.

2. Смажити на сковорідці до золотистого кольору з обох боків.

3. Нарізати моркву, цибулю і часник, додати до реберець.

4. Посолити і поперчити за смаком.

5. Влити воду.

6. Накрити кришкою і готувати 30 хвилин.

7. Нашатувати капусту не дуже дрібно.

8. До мʼяса додати соус. Перемішати.

9. Викласти капусту в каструлю, додати порізаний перець,і заливаємо все мʼясом з підливою.

10. Накрити кришкою і готувати ще 30 хвилин, періодично перемішувати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з капусти, моркви та огірка
• Салат із капусти і болгарського перцю
• Оладки з капусти