З яким м'ясом смачно потушкувати капусту: простий рецепт страви для вечері

На вечерю можна приготувати смачну тушковану капусту. Найбільше для такої страви підходять соковиті ребра. Також додайте різноманітні сезонні овочі та спеції.

Відео дня

Ідея приготування реберець з тушкованою капустою на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки with anna в Instagram.

Інгредієнти:

• ребра – 700 г
• капуста – 1 шт. (середня)
• цибуля – 1 шт.
• морква – 2 шт.
• часник – 2-3 зубчика
• солодкий перець – 1/2 шт.
• сіль,перець – за смаком
• олія – для смаження
• вода – 300 мл.

Інгредієнти для соусу:

• томатне пюре – 150 г
• сметана – 2 ст.л.
• вода – 100-200 мл.

Спосіб приготування:

1. Реберця помити і нарізати.

2. Смажити на сковорідці до золотистого кольору з обох боків.

3. Нарізати моркву, цибулю і часник, додати до реберець.

4. Посолити і поперчити за смаком.

5. Влити воду.

6. Накрити кришкою і готувати 30 хвилин.

7. Нашатувати капусту не дуже дрібно.

8. До мʼяса додати соус. Перемішати.

9. Викласти капусту в каструлю, додати порізаний перець,і заливаємо все мʼясом з підливою.

10. Накрити кришкою і готувати ще 30 хвилин, періодично перемішувати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з капусти, моркви та огірка
• Салат із капусти і болгарського перцю
• Оладки з капусти