З якого борошна виходять найвдаліші та найтонші млинці, які не рвуться: ділимося рецептом

Домашні млинці можна готувати з будь-якого борошна, але вдалими будуть саме з рисового та пшеничного борошна. Для того, щоб млинці не рвалися, потрібно додати в основу молоко та олію.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних млинців з рисового борошна, які вийдуть дуже тонкими, але не будуть рватися. 

Інгредієнти:

• 2 яйця
• дрібка солі
• цукор або цукрозамінник за смаком
• 200 мл. теплого молока
• 30 г. крохмалю
• 50 г рисового борошна
• 10 мл. олії

Спосіб приготування:

1. До яєць додайте сіль, цукор і добре перемішайте. Влийте тепле молоко та всипте крохмаль, перемішайте до однорідної суміші.

2. Далі всипте рисове борошно, добре перемішайте, щоб в масі не було грудочок і вливаємо олію, перемішуємо.

3. Млинці смажимо на добре розігрітій сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці з м'ясом
• Тонкі млинці на сироватці
• Млинці на кефірі