Из какой муки получаются самые удачные и тонкие блины, которые не рвутся: делимся рецептом

Домашние блины можно готовить из любой муки, но удачными будут именно из рисовой и пшеничной. Для того, чтобы блины не рвались, нужно добавить в основу молоко и растительное масло.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных блинов с рисовой муки, которые получатся очень тонкими, но не будут рваться.

Ингредиенты: 

• 2 яйца
• щепотка соли
• сахар или сахарозаменитель по вкусу
• 200 мл. теплого молока
• 30 г. крахмала
• 50 г рисовой муки 
• 10 мл. масла

Способ приготовления: 

1. К яйцам добавьте соль, сахар и хорошо перемешайте. Влейте теплое молоко и всыпьте крахмал, перемешайте до однородной смеси.

2. Далее всыпьте рисовую муку, хорошо перемешайте, чтобы в массе не было комочков и вливаем масло, перемешиваем.

3. Блинчики жарим на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом

• Тонкие блины на сыворотке

• Блины на кефире