З якого овоча вийде найкорисніший і найсмачніший суп: ділимося рецептом, який хочеться повторити
З якого овоча вийде найкорисніший і найсмачніший суп: ділимося рецептом, який хочеться повторити
Гарбуз – найкорисніший осінній овоч, який ідеально підходить для приготування смачних супів, салатів, каш, а також випічки та закусок. Варто зазначити, що гарбуз "любить" практично всі спеції, а особливо – куркуму, паприку, часник і олію.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже корисного і смачного гарбузового супу з вершками.
Інгредієнти:
- 1 гарбуз 1 кг
- 1 велика морква
- 300 г томатів
- 1 велика цибуля
- 1 головка часнику
- 1,5 л води/бульйону
- 150 мл вершків
- сіль, перець, італійські трави за бажанням
Для подачі:
- куряче філе/креветки
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо овочі та викладаємо на деко і запікаємо 1 годину за 180С.
2. Готові овочі викладаємо овочі в каструлю, заливаємо бульйоном/водою, додаємо вершки і добре збиваємо блендером, доводимо до кипіння, і підсолюємо.
3. Подаємо з м'ясом, підсмаженим хлібом із сиром!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: