Якщо ви хочете приготувати смачну закуску, ідеальним варіантом буде сирно-крабовий рулет, який готується елементарно. Важливо – зробити правильно тісто для основи.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного рулету з крабовою начинкою.

Інгредієнти:

• сир твердий 330 г
• яйця 3 шт.
• сметана 3 ст.л.
• морква 1 шт. (середня)
• суміш зелені 1 ч.л.
• олія для змащування пергаменту

Інгредієнти для начинки:

• плавлені сирки 3 шт.
• чорний перець за смаком (1/4 ч.л.)
• сіль за смаком (1/2 ч.л.)
• крабові палички 240 г
• часник 1 зубчик
• кріп невеликий пучок
• майонез за смаком

Спосіб приготування:

1. Натерти на велику тертку сир, на дрібну натерти моркву і перекласти у велику миску. Додати 3 яйця, сметану та суміш зелені й усе перемішати.

2. Випікаємо сирно-морквяний корж. Пергамент змастити олією, викласти сирне тісто 30 на 30 см тонким шаром і перекласти в розігріту духовку до 180 С на 10 хвилин, щоб корж схопився.

3. Для начинки: у миску додаємо: натерті на велику тертку плавлені сирки, на дрібну тертку крабові палички, додати спеції, кріп дрібно нарізаний, додати майонез за смаком і все перемішати.

4. Сирний корж зверху змащуємо начинкою тонким шаром. Загортаємо щільно рулет і перекладаємо в холодильник на декілька годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачкові рулети з плавленим сиром і помідорами