![Кабачкові рулети з плавленим сиром та помідорами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/7/1/screenshot46.jpg?size=636x424)
З кабачків можна готувати не лише оладки, рагу чи салати на зиму, але й дуже смачні закуски. Однією з таких є рулети. Начинка у них може бути абсолютно різною: твердий чи плавлений сир, овочі, спеції та зелень. Головне те, що всі інгредієнти чудово між собою поєднуються і виходить вдала страва, яка буде доречною на будь-якому застіллі.
Інгредієнти
Кабачок550 г |
Пшеничне борошно "АТТА"3 ст. л. |
Сіль0,5 ч. л. |
Сметана1 ст. л. |
Яйця3 шт |
Плавлений сирок3 шт |
Майонезза смаком |
Часник2 зубчики |
Помідори2 шт |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot31.jpg)
Натерти кабачки на тертці. Додати сіль, перемішати та залишити на 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot32.jpg)
Віджати кабачки від зайової рідини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot33.jpg)
Змішати яйця, сметану, сіль та перець до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot34.jpg)
Отриману яєчну масу змішати з кабачками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot35.jpg)
Додати борошно. Перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot36.jpg)
Форму застелити пергаментом та змастити олією. Викласти кабачкове тісто. Випікати при темпераутрі 200 градусів 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot37.jpg)
Натерти сирки на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot38.jpg)
Натерти часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot39.jpg)
Змішати часник, сир та майонез до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot40.jpg)
Подрібнити зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot41.jpg)
Порізати помідори.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot42.jpg)
Готовий кабачковий корж змастити сирною масою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot43.jpg)
Посипати зеленню та викласти помідори. Загорнути у рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/1/screenshot44.jpg)
Загорнути рулет у плівку та залишити в холодильнику на 1 годину.